「もりそば」と「ざるそば」の違いが分からない。たいした違いがないと思うんだけど、値段は「もり」の方が安いんだよね。なんでだろ？

高速道路のトンネルの入口にある看板で、「AMラジオつけよ」というのをよく見かけますが、なぜ命令調なんだろう？